Un petit goûter hyper simple et bien gourmand que j'ai pioché chez ma chère Sonia du blog " La cuisine de Boomy" pour son défi sur FB "Tests de recettes entre blogueurs". Un des thèmes d'Octobre est: Les fruits à coque, j'ai choisi les noisettes car j'ai beaucoup de noisetiers dans mon jardin.
Merci Sonia c'est un pur régal.
Ingrédients: Pour le moule tablette
- 120 gr de chocolat noir
- 100 gr de beurre allégé
- 3 œufs
- 100 gr de sucre glace
- 1 c à c d'arôme vanille
- 30 gr de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 80 gr de poudre de noisettes
Préparation:
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Mélanger jusqu’à l'obtention d’un mélange bien lisse. Réserver.
- Préchauffer le four à 150°C.
- Au batteur électrique, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux et triple de volume.
- Ajouter le chocolat fondu.
- Incorporer la farine et la levure chimique, tamisées puis la poudre de noisette et l’arôme vanille, bien mélanger.
- Verser la préparation dans votre moule.
- Enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Préparation au thermomix:
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Mélanger jusqu’à l'obtention d’un mélange bien lisse. Réserver.
- Insérer le fouet dans le bol, mettre les œufs et le sucre dans le bol puis fouetter 6min/37°C/vit3. Ajouter le chocolat et le beurre fondu puis fouetter 30sec/vit2.
- Incorporer la farine, la levure, la poudre de noisette et l'arôme vanille puis fouetter à nouveau 30sec/vit3.
- Verser la préparation dans votre moule.
- Enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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Moelleux chocolat noisette (Cook'in) - La cuisine de Boomy
Je vous livre aujourd'ui une recette transmise par ma conseillère Demarle . Cette recette est prévue pour le moule cosy. Je n'ai pas ce moule mais le moule tablette que j'ai utilisé sans rien ...
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