Bowl cake au son d’avoine et aux raisins

Mon bowl cake au son d'avoine et aux raisins.

Lorsque je commence à contrôler mon aliment afin de surveiller mon poids je consomme encore plus de légumes et je diminue le pain.

Je me prépare alors un bowl cake le plus souvent au petit déjeuner ou au goûter.

Alors je n'utilise pas de farine de blé mais je mixe un mélange de son d'avoine, de son de blé et du lait en poudre.

C'est ma base pour réaliser mon bowl cake.

Ensuite libre à mon imagination: fruits secs, pépites de chocolat, nature.

Alors pour le défi Foodista Challenge #44 dont Lova du blog Graine de Faim Kely est la marraine avec pour thème mi-figues mi-raisins j'ai voulu proposer un bowl cake au son d'avoine et aux raisins.

1 cuillère à soupe de son d'avoine
1 cuillère à soupe de son de blé
1 cuillère à soupe de lait en poudre
1 petit pot de fromage blanc
1 œuf
1 pincée de levure chimique
de l'arôme vanille
1 cuillère à soupe de sucre en poudre ou de l'aspartame
des raisins secs
1 carré de chocolat noir

Mixer ensemble le son d'avoine, le son de blé ainsi que le lait en poudre.
Vous allez obtenir une poudre bien fine que voue allez verser dans un saladier.
Ajouter l'œuf ainsi que l'arôme vanille et mélanger.
Ajouter le fromage blanc, la levure chimique ainsi que le sucre et bien mélanger le tout.
Ajouter les raisins secs et mélanger.
Verser votre préparation dans un bol et faire cuire au micro ondes pendant 3 minutes à fortes puissances.
Démouler votre bowl cake sur une feuille de papier essuie tout pour absorber l'excédent d'humidité.
Déposer votre préparation sur une assiette et placez votre carré de chocolat qui va tranquillement fondre.