Pour changer de la rubrique "Mes recettes deviennent les vôtres", c'est une jolie entrée de Marie-Odile, ma fidèle lectrice et amie que je vous propose aujourd'hui. Un hors d'oeuvres comme je les aime, frais, simple mais décoratif et désuet à souhait !
2 cs de sauce mayonnaise
200 g de thon au naturel
1 échalote
Fines herbes
Couper le chapeau, creuser les tomates et recueillir la pulpe pour réaliser un minestrone par exemple. Mélanger la sauce mayonnaise au thon égoutté, ajouter l'échalote ciselée. Garnir les tomates, repacer le chapeau et décorer comme autrefois de persil frisé.
Pour une autre idée de tomates surprise, c'est par ici.
2 cs de sauce mayonnaise
200 g de thon au naturel
1 échalote
Fines herbes
Couper le chapeau, creuser les tomates et recueillir la pulpe pour réaliser un minestrone par exemple. Mélanger la sauce mayonnaise au thon égoutté, ajouter l'échalote ciselée. Garnir les tomates, repacer le chapeau et décorer comme autrefois de persil frisé.
Pour une autre idée de tomates surprise, c'est par ici.