Pas trop le temps d'être bien présente cette semaine. La venue de la famille m'occupe un peu. Alors je remonte cette recette car j'ai juste envie de vous donner mon astuce. J'ai découvert cette recette, enfin, son principe, avec une amie. Depuis, quand je n'ai plus rien et que je suis assez pressée, elle me dépanne bien.

Le principe est simple: vous utilisez un pot ou alors un verre comme mesure. Vous le remplissez de crème ( fraîche épaisse, coco, crème de riz liquide, soja.....) et vous l'utilisez pour mesure pour le reste de ingrédients.

Ensuite, vous procédez comme la recette. Adaptez en fonction des fruits secs que vous aimez ou même des fruits à coques: amandes, noisettes en morceaux. Faites vous plaisir car même avec les allergies, intolérances, c'est le plus important.

Belle journée gourmande sans allergènes.

Quelle douce association: noix de coco-raisins secs. Le parfum de la noix de coco est présent mais subtil, tout en laissant la place au goût du raisin sec. Rapide et facile, cette recette est parfaite pour un goûter. A présent , assez de blabla et passons à la recette.

Allergène présent: le lait

Garanti sans oeufs, blé, soja, fruits à coque, arachide...

Ingrédients

1 pot de crème épaisse( petit pot)

8 c à soupe de crème coco

1/2 pot de sucre

1 pot de Mix ( farine)

1 sachet de levure

des raisins secs

Préchauffer le four à 180°C.

Commencer par mélanger les crèmes et le sucre.

Bien fouetter pour faire fondre le sucre.

Ajouter le mix avec la levure, en remuant pour éviter les grumeaux.

Rajouter les raisins secs.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Faire cuire 30 à 35 mn.