Souris d'agneau confite


Souris d'agneau confiteSouris d'agneau confiteLe morceau de l'agneau le + tendre et le + succulent.
Pendant la cuisson, se dégage une bonne odeur qui éveille nos papilles.
La souris d'agneau s'accommode avec des légumes, des purées ...ce jour-là, j'ai servi la souris d'agneau avec des carottes confites (recette ICI)
Source : Marmiton et j'ai modifié les herbes aromatiques par rapport à nos goûts.
Préparation : 10 minutes -  Cuisson : 1h
Ingrédients pour 2 :
2 souris d'agneau
5 gousses d'ail
1 branche de thym
1 c. à café de basilic
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°.
Déposez les souris d'agneau dans un plat allant au four.
Épluchez et coupez les gousses d'ail en 4.
Entaillez les souris d'agneau avec la pointe d'un couteau.
Insérerez 2 gousses d'ail dans chaque souris d'agneau.
Frottez les souris d'agneau avec le thym et le basilic.
Posez les herbes aromatiques sur les souris d'agneau.
Salez, poivrez.
Versez l'huile d'olive sur les souris d'agneau.
Enfournez 30 minutes.
Retournez les souris d'agneau.
Poursuivez la cuisson pour 30 minutes.

wallpaper-1019588
Chouchou ? – Gratin de christophines
wallpaper-1019588
Gâteau au chocolat et à l’avocat (sans beurre)
wallpaper-1019588
Cake Ultra-Chocolat
wallpaper-1019588
Tarte rustique aux nectarines
wallpaper-1019588
Gratin de cabillaud courgettes et carottes recette facile et rapide
wallpaper-1019588
Tarte aux poireaux et champignons sur « pâte » de polenta
wallpaper-1019588
visitandine à la noix de coco
wallpaper-1019588
Tarte poire et pistache