Souris d'agneau confite


Souris d'agneau confiteSouris d'agneau confiteLe morceau de l'agneau le + tendre et le + succulent.
Pendant la cuisson, se dégage une bonne odeur qui éveille nos papilles.
La souris d'agneau s'accommode avec des légumes, des purées ...ce jour-là, j'ai servi la souris d'agneau avec des carottes confites (recette ICI)
Source : Marmiton et j'ai modifié les herbes aromatiques par rapport à nos goûts.
Préparation : 10 minutes -  Cuisson : 1h
Ingrédients pour 2 :
2 souris d'agneau
5 gousses d'ail
1 branche de thym
1 c. à café de basilic
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°.
Déposez les souris d'agneau dans un plat allant au four.
Épluchez et coupez les gousses d'ail en 4.
Entaillez les souris d'agneau avec la pointe d'un couteau.
Insérerez 2 gousses d'ail dans chaque souris d'agneau.
Frottez les souris d'agneau avec le thym et le basilic.
Posez les herbes aromatiques sur les souris d'agneau.
Salez, poivrez.
Versez l'huile d'olive sur les souris d'agneau.
Enfournez 30 minutes.
Retournez les souris d'agneau.
Poursuivez la cuisson pour 30 minutes.

wallpaper-1019588
Pancakes au cacao Bio {sans gluten, sans oeufs sans lait }
wallpaper-1019588
Un houlgatais à Houlgate
wallpaper-1019588
Gaufres des foires et fêtes foraines
wallpaper-1019588
Gaufres liégeoises
wallpaper-1019588
Gâteau à l'orange de la Mère Blanc
wallpaper-1019588
Carottes multicolores rôties au four
wallpaper-1019588
Soupe à l'orge perlé & au chou blanc
wallpaper-1019588
Butternut rôtie au four au Thym et Basilic