Cake salé aux poivrons mozzarella et chorizo au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Pour les soirs d’été, pour un pic-nic ou pour un apéritif je vous propose un cake salé aux multiples saveurs. Ce cake a été dévoré et à fait l’unanimité

Ingrédients

200 gr de farine

1 sachet de levure

4 Ĺ“ufs 

125 ml de lait

70 gr de gruyère râpé 

1 mozzarella 

100 gr de chorizo

2 poivrons, pour moi 1 jaune 1 rouge

Herbes de Provence 

sel poivre

Détaillez en petits morceaux le chorizo, la mozzarella et les poivrons

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, ajoutez les Ĺ“ufs, le lait, la levure, le gruyère râpé, la farine, les herbes de Provence, le sel le poivre et lancez vitesse 6 pendant 30 secondes

Ajoutez délicatement les poivrons, la mozzarella et le chorizo à l’aide d’une spatule 

Versez votre préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez à 200° pendant environ 50 min 

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau et démoulez une fois tiédi ou refroidi 

Vous pouvez déguster ce cake froid ou tiède 

Servez c’est prêt et régalez vous

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Étapes de la recette

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