Parce que je ne peux pas m'en passer ....
3 oeufs50 g desauce mayonnaise
Lanières de poivron grillé
Câpres
1 cs de ciboulette ciselée
Sel, poivreCuire les œufs une dizaine de minutes la veille de préférence, il sera plus aisé de les écaler le lendemain. Monter la mayonnaise. Couper les œufs en deux, ôter délicatement les jaunes. Les passer au tamis et ajouter la mayonnaise ainsi que les assaisonnements. Mélanger le tout et en farcir les blancs à l'aide d'une poche à douille cannelée. Disposer les lanières de poivron et les câpres sur le dessus, parsemer de ciboulette.
3 oeufs50 g desauce mayonnaise
Lanières de poivron grillé
Câpres
1 cs de ciboulette ciselée
Sel, poivreCuire les œufs une dizaine de minutes la veille de préférence, il sera plus aisé de les écaler le lendemain. Monter la mayonnaise. Couper les œufs en deux, ôter délicatement les jaunes. Les passer au tamis et ajouter la mayonnaise ainsi que les assaisonnements. Mélanger le tout et en farcir les blancs à l'aide d'une poche à douille cannelée. Disposer les lanières de poivron et les câpres sur le dessus, parsemer de ciboulette.