Le blog se remet en route petit à petit. Je remonte donc cette recette. Vous pouvez la réaliser en version sans produit laitier. Il suffit de remplacer le beurre par de la margarine ou de la vitacoco. Adaptez également en fonction du fruit préféré.

Belle journée gourmande sans allergènes.

Nous sommes partis à la cueillette de mûres sauvages sur le Bassin d'Arcachon. Oui, oui, je l'avoue, j'habite une belle région qui en plus nous offre de très belles mûres. Et puis, avec les chaleurs, ces mûres sont bien juteuses et bien "dodues".

Avec une partie de la cueillette, je vais refaire la confiture de mûres à la menthe, et même de la gelée.

Avec un peu de mûres, exactement 250 g , j'ai préparé des crumbles.

Un vrai délice......

Allergène présent: le lait par le beurre qui peut être remplacé par de la margarine ou de l'huile de coco.

Garanti sans oeufs, blé, gluten, soja, arachide, fruits à coque, arachide.... et le lait si substitué.

Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 20 mn

Ingrédients pour 5 personnes:

• 250g de mûres rincées
• 70 g de farine de riz demi-complet Bio
• 20 g de corn flakes Bio, un peu écrasés
• 45 g de beurre Bio, 1/2 sel
• 50 g de sucre glace maison Bio

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les mûres dans des ramequins.

Dans un saladier, mettre la farine, les céréales, le beurre et le sucre.

Mélanger le tout, du bout des doigts, afin d'obtenir une pâte granuleuse.

Verser par dessus les mûres et enfourner pour 20mn.

Laisser refroidir avant de déguster.