Tartelettes à la crème d'amandes & aux groseilles

Je ne me lasse pas de ces petites tartelettes acidulées glacées à la gelée de groseille, hummm ...
Tartelettes à la crème d'amandes & aux groseilles
Pour 7 tartelettes
200 g de pâte brisée maison
1 crème d'amandes
150 g de groseilles
1 noisette de beurre
Finitions
Gelée de groseilles
Sucre glace
Qq groseilles fraîches
  


La veille au minimum, préparer la pâte brisée. L’étaler et foncer 7 cercles beurrés de 7,5 cm.  Piquer à la fourchette et préchauffer le four à 190°. Etaler la crème d’amandes sur la pâte non précuite, puis disposer les groseilles. Enfourner 30 min environ. Sortir du four et attendre 5 min. Démouler sur grille. Décorer de quelques groseilles fraîches, glacer au pinceau avec de la gelée de groseille et poudrer de sucre glace.

Tartelettes à la crème d'amandes & aux groseilles