Si l'on a pris soin de préparer ses meringues à l'avance, voici un dessert très frais et rapidement préparé. Il s'agit de la même recette que l'Eton Mess aux framboises : petit rappel.
Pour 1 bocal d'1 litre1 Chantilly maison
400 g de fraises20 meringues à la française
Fouetter la crème en Chantilly. Pour le montage du dessert, commencer par répartir 3 ou 4 meringues puis recouvrir de crème pochée à la douille lisse ou cannelée, peu importe. Parsemer d'une rangée de fraises.
Pour une autre version d'Eton Mess aux fraises, c'est par ici.
Pour 1 bocal d'1 litre1 Chantilly maison
400 g de fraises20 meringues à la française
Fouetter la crème en Chantilly. Pour le montage du dessert, commencer par répartir 3 ou 4 meringues puis recouvrir de crème pochée à la douille lisse ou cannelée, peu importe. Parsemer d'une rangée de fraises.
Pour une autre version d'Eton Mess aux fraises, c'est par ici.