Je ne prépare pas souvent de sandwich mais j'ai voulu faire honneur à Natly « Une cuisine pour Voozenoo« qui a choisi comme nouveau thème pour la Battle Food#62 :
"Des sandwichs, oui mais printanier".
La battle Food a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea et c'est Lilie du blog « La cuisine maison et pourquoi pas vous?« la précédente marraine qui a passé le relais à Natly.
Je vous propose donc un sandwich assez sain et très peu calorique...Le fromage blanc, bien assaisonné, remplace le beurre ou la mayonnaise.
Ingrédients : pour 1 sandwich
- 3 tranches fines de pain complet
- 100g de fromage blanc à 0%
- 5 tiges de ciboulettes
- sel fou poivre
- 1 c à c de pesto de persil Recette ici
- 1/2 tomate biens mûre bio
- 1/2 concombre bio
- quelques dés de feta
- graines germées ici de radis noirs
- 1 tomate cerise
Préparation:
- Mélanger le fromage blanc avec la ciboulettes ciselée, le sel, le poivre et le pesto puis tartiner 3 tranches de pain avec..
- Laver et couper en fines rondelles la tomate, laver et éplucher le concombre en laissant une bande sur deux, le couper en fines lamelles.
- Déposer sur le fromage blanc, une couche de tomate, puis une couche de concombre, émietté un peu de feta sur le dessus.
- Mettre une nouvelle tranche de pain, puis renouveler l'opération, terminer par une tranche de pain, mettre la fin du fromage blanc puis parsemer de graines germées et disposer une tomate cerise en 4..
- Régalez-vous.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Liste des participants
Natly « Une cuisine pour Voozenoo » – Lilie « La cuisine maison et pourquoi pas moi ? » – Hélène « Keskonmangemaman? » – Jenna « Bistro de Jenna » – Lova « Graine de faim Kely » – Cathy « Chez Cathytutu » – Mary « Crazy Cake » – Gabrielle « Petite cuillère et charentaises » – Laeticia « ça miam pour moi » – Nath « Pourquoi je grossis » – Catalina « Le blog de cata » -Justin « The garden of delights » – La coco soleil dans sa cuisine – Delphine « Oh la gourmande… » – Carole « Ramène la popotte » – Maggy « Magg Kitchenette » – Nicolas « Ma cuisine à moi » – Marion « Marion’s Bakery » – Sarah « Play with food » – Peggy « Mes plats au quotidien » – Chantal « La cuisine de Blanche » – Christine « Pause Nature » –