Hier soir, j’avais envie d’une petite gourmandise rapide et pas franchement la foi de passer beaucoup de temps en cuisine !

Donc petit tour par les placards que je viens de remplir de toutes sortes de nouvelles farines, et ma main tombe sur le paquet à la noisettes.

Juste à côté une boîte de crème de marrons Clément Faugier me tend irrésistiblement les bras, et il ne reste plus qu’à ajouter quelques pépites de chocolat, et voilà une association pleine de gourmandises qui devrait nous flatter les papilles !

Ingrédients pour 12 biscuits :

– 40 gr de beurre pommade

– 80 gr de farine de noisettes

– 20 gr de farine de blé

– 50 gr de crème de marrons

– 30 gr de pépites de chocolat noir

Mélanger tous les ingrédients sans trop travailler la pâte.

Filmer au contact et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper le biscuits.

Les disposer sur une plaque de cuisson et enfourner 8 min.

Laisser refroidir sur une grille.

Conserver dans une boîte métallique.

Recette inspirée du blog Alter Gusto.