Le Grand Saint Paul - 13 840 Rognes


Le Grand Saint Paul - 13 840 Rognes
Fin et élégant ou vif et aromatique ?
Bien calé entre la chaîne de la Trevaresse et celle des Costes, ce domaine récemment créé en 2005 par un couple atypique amoureux du vin, aura étendu ses vignes sur près de 57 ha dont 41 en A.O.P Côteaux d'Aix, et 16 en I.G.P Méditerranée pour une production de quelques 3.400 hectolitres dont la grande majorité en Rosé. « Notre rosé est fin et élégant, notre blanc, vif et aromatique, et notre rouge, puissant et soyeux », se plaira à lancer Mireille Bastard, notre viticultrice que son mari et fidèle « collaborateur », Christian, ne cessa d'encenser dés qu'il sera question de leur BB !
Le Grand Saint Paul - 13 840 RognesAvec des parcelles « plantées » sur un sol argilo-calcaire, et une dizaine de cépages dont les principaux la Syrah ((environ 15 à 20 %), le Grenache (environ 70/75 %), le Cabernet (environ 10 %), ce domaine au chai performant s'exprimera, on l'aura compris, essentiellement en version Rosé, le « cheval de combat » de Mireille Bastard pas peu fière de son écrin de lumière, pétale de rose ou de sa robe couleur chair selon le cru sélectionné en Côteaux d'Aix ou en Cuvée Jovic (Médaille Or 2018), et le petit dernier, le N°10 Bagrau en « Cuvée Prestige » !Et, cette année, ce sont ses propres enfants, Johanna et Victor, qui se seront embarqués dans l'aventure aux côtés de leurs parents, histoire d'assurer la pérennité du domaine et élargir son horizon ! Ouvert toute l'année, le lundi de 15h à 18h et du mardi au samedi, de 10h à 12h et de 15h à 18h.Le Grand Saint Paul - 13 840 Rognes
Domaine BagrauLe Grand Saint Paul 2791 route des Mauvares - Le Grand Saint Paul13 840 Rognes Tél. : 04 42 50 12 53 www.bagrau.com / domaine@bagrau.com / Facebook / Instagram

wallpaper-1019588
Pois chiches au cumin (Espagne)
wallpaper-1019588
Soupe au pistou
wallpaper-1019588
Börek
wallpaper-1019588
Carrés fruits rouges – ricotta – myrtille
wallpaper-1019588
Gâteau à l'orange de la Mère Blanc
wallpaper-1019588
Carottes multicolores rôties au four
wallpaper-1019588
Soupe à l'orge perlé & au chou blanc
wallpaper-1019588
Butternut rôtie au four au Thym et Basilic