bonjour,

aujourd'hui, je vais vous presenter une recette réalisée pour le défi entre blogueuses

Tartes sucrées ou salées - https://recettes.de/defi-tartes-sucrees-ou-salees

Je vous présente les membres du jury:

• Alaro de Mes petites recettes préférées
• Béatrice de Ddu jardin et du marché à l'assiette et à la bouche !
• Carole de Ramène la popotte
• Liliane de La cuisine de Lilly
• Line de Line Lisbonne et Cie
• Michelle de Plaisirs de la maison
• Peggy de chefpoulettes
• Sabine de Les petits plats du Prince
• Sandstyle de Les délices de Sandstyle
• Sylvie de La table de Clara
• Valérie de 123dégustez
• Vanessa de Popote de PB
• Virginie de Aux papilles

Ma recette:

Tarte aux asperges et champignons

Temps de préparation :15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée 

6 œufs

1 gousse d’ail haché

1 oignon haché

50 cl de crème fraîche épaisse

100 g de champignons

 3 c. à soupe d’huile d’olive

sel

Poivre

Préparation :

Faites cuire les asperges pendant 3 – 4 minutes. Il faut qu’elles restent craquantes. Égouttez-les.

Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle à l’huile d’olive, ajoutez les asperges et laissez-les refroidir.

Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat à tarte, mettez la pâte et piquez avec une fourchette.

Dans un saladier, mettez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez au fouet pour obtenir une préparation homogène.

Disposez les champignons sur la pâte. Ensuite, versez la préparation. A la fin décorez avec les asperges.

Enfournez pendant 30 + minutes.

cordialement

Maria