Pour le dimanche 1er avril et le lundi de Pâques, au déjeuner et au dîner, le chef Stéphane Arnal vous à concocté :
Asperges vertes de Mallemort servies froides,Mezzi Rigatoni, croquant de salade
Saint-Pierre cuit au four,Timbale d'épinards de Saint Laurent du Var, émulsion de Morilles
Agneau de nos montagnes des Alpes Maritimes,fenouil Dalmasso en croûte d'Agrumes de Menton
Tomme de Monsieur Parmentier,de la vallée de la Vésubie
Croquant au chocolat noir, lait, mousse de banane, citron vert
Menu de Pâques 80 €
Restaurant Les Vieux Murs 25 promenade Amiral de Grasse 06 600 Antibes Tél : 04 93 34 06 73 [email protected] www.lesvieuxmurs.com Facebook