Depuis la sortie de Coco au cinéma, je rêve de vous préparer une petite recette de Tamales comme au Mexique. Mais le temps passe et je n’ai toujours pas trouvé le temps de m’y mettre.

Heureusement, je viens de découvrir que la chaîne Youtube Binging with Babish s’en était chargé !

Mais avant de visionner cette vidéo, je pense qu’il est nécessaire de vous expliquer un peu ce que sont les Tamales. Il s’agit en réalité de petites bouchées faites à partir d’une pâte de farine de maïs et garnies de viande, piments ou fromages.

Maintenant que vous savez tout, voici comment les réaliser :