Au mois de Février on aime ce faire des crêpes salées, j'ai choisi de les fourrer au camembert, pour participer au défi " Nos régions ont du goût" organisé par la Nonna. Au mis de Février la Haute et Basse Normandie sont à l'honneur.
C'est très très bon mais il faut aimer le camembert, mon mari n'a donc pas voulu en manger il a préféré une autre farce.
Je vous poste les quantités pour une crêpe
Ingrédients:
- Galettes de Sarrasin Recette ici
- 1/4 de Camembert
- quelques tranches de pommes de terre cuites
- Jambon fumé râpé
- Origan séché
- sel poivre
Préparation:
Pour la garniture:
- Faire cuire vos pommes de terre à l'avance, les couper en rondelles.
- Sur votre galette, étaler vos pommes de terre, parsemer de jambon râpé, puis disposer votre camembert coupé en petits morceaux, mettre un peu d'origan, saler et poivrer.
- Faire chauffer sur votre crêpière, quelques minutes...
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