Menu Saint Valentin au Restaurant « Jean-François Bérard* »


Menu Saint Valentin au Restaurant « Jean-François Bérard* »
Jean-François Bérard* et son équipe vous à concocté pour la Valentin's Day :
Pour patienter....Fine gelée de langoustine, crème citronnée
La Saint-Jacques de plongée, truffe et asperges verte de Provence , sauce au Champagne
Le loup, légumes d'hiver, sucs aux agrumes
Le veau en cuisson lente, jus corsé
Fromages
Délice de la Saint Valentin
Mignardises
159 €/pers. (hors boissons)
Boutique - Hôtel Hostellerie Bérard & Spa****83 740 La Cadière d'AzurTél. : 04 94 90 11 43www.hotel-berard.com / berard@hotel-berard.com


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Soupe au pistou
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Cheesecake au citron
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Börek
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Pavlova fraise / framboise
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Gâteau à l'orange de la Mère Blanc
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Carottes multicolores rôties au four
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Soupe à l'orge perlé & au chou blanc
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Butternut rôtie au four au Thym et Basilic