Menu Saint Valentin au Restaurant « Jean-François Bérard* »


Menu Saint Valentin au Restaurant « Jean-François Bérard* »
Jean-François Bérard* et son équipe vous à concocté pour la Valentin's Day :
Pour patienter....Fine gelée de langoustine, crème citronnée
La Saint-Jacques de plongée, truffe et asperges verte de Provence , sauce au Champagne
Le loup, légumes d'hiver, sucs aux agrumes
Le veau en cuisson lente, jus corsé
Fromages
Délice de la Saint Valentin
Mignardises
159 €/pers. (hors boissons)
Boutique - Hôtel Hostellerie Bérard & Spa****83 740 La Cadière d'AzurTél. : 04 94 90 11 43www.hotel-berard.com / berard@hotel-berard.com


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Houmous aux haricots rouges et Gressins à la farine de châtaigne
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Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
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Une fête du pain à la sauce Brestoise
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Le baba de chéri !
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Tarte sablée aux myrtilles sur crème pâtissière au companion thermomix ou autres robots
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Poulet mariné au four
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The End
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Soirée de clôture à la Villa FGC