Pour s'en donner à cœur joie !
Le seul « vrai » Burger d'Aix ferait un gros pied de nez à tous ses confrères, ou considérés comme tels, là, au bas de la rue Espariat à deux pas de la Rotonde, un coin stratégique qui lui permettrait, indéniablement, de s'imposer face à l'hôtel de France ! L'espace clean à souhait, mini guéridons de bois, appliques façon vieilles lampes de bureau articulées, box à prendre d'assaut à 3 ou 4, ce sera selon, de quoi se laisser aller à délirer sur une carte où une quinzaine de burgers s'en donneront à cœur joie (en bœuf, mi-bœuf/mi-agneau ou poulet) qui en habit de bun boulanger déclinera une viande du boucher hachée maison associée selon votre volonté à des produits frais de première qualité sans omettre les fameuses frites que Wesley, le boss, se fera un point d'honneur à préciser comme étant maison, et elles le seront assurément !
Une assiette d'onion rings, et de nuggets plus tard, le Texaco bœuf, avocat émincé, tranche de bacon grillé, Cheddar et sauce tartare, moelleux et savoureux on ne peut mieux, le Bobby's, bœuf, Cheddar, bacon grillé, sauce tartare, plus viril que le précédent mais séduisant, et le Montana, celui du jour, bœuf, fromage de raclette fondu, bacon grillé et galette de pommes de terre , voilà bien du burger en version XXL fort bien décliné! Mais la surprise viendra presque du côté desserts de la force avec un cheesecake spéculoos maison, hyper séducteur, un brownie lui aussi maison à tomber et un sunday coulis de caramel et Smarties enjôleur, de quoi provoquer une crise d'addiction dont vous n'êtes pas prêts de vous défaire ! Notre dégustation de vins au verre : Château Lacoste - Cuvée Frigousse en blanc et rosé.Ouvert tous les jours de midi à minuit. Sur place ou à emporter
La Maison du Hand Burger Place des Augustins13 100 Aix-en-ProvenceTél. : 04 88 14 40 50 www.burger-bar.frEt 5 Forum des Cardeurs Tél. : 04 42 28 73 80 Note : 13/20