Ah les tartines… C’est simple et toujours bon ! Découvrez ma recette de tartine au chèvre, miel de coriandre et tomates séchées.

Ingrédients pour 4 tartines :

4 tranches de pain de campagne
1 gousse d’ail
Huile d’olive
1 crottin de chèvre
Miel de coriandre
2 tomates séchées
1 oignon rouge
Graines de courge
Sel
Poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Commencez par griller les tartines pendant 5 minutes. Frottez une gousse d’ail sur chaque tartine et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Ajoutez des lamelles de crottin de chèvre sur chaque tartine, ajoutez un peu de miel, des morceaux de tomates séchées.

Détaillez l’oignon rouge en lamelles et faites fondre à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les oignons rouges sur chaque tartine. Saupoudrez d’un peu de graines de courge. Salez, poivrez et enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.