LENTILLES AUX LÉGUMES ET TOFU FUMÉ

LENTILLES AUX LÉGUMES ET TOFU FUMÉ, préparation vegan à base de lentilles, carottes, navets, céleri et tofu fumé qui donnera un goût chaleureux. Une recette pour aider à la consommation renforcée des légumineuses (lentilles, fèves, pois, haricots...) et mise en avant dans les nouvelles directives (PNNS 2017-2021)

Temps de Préparation

20 minutes

Temps de Cuisson

40 minutes

Portions

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Vous:

20 minutes

Temps de Cuisson

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20 minutes

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Vous:

• 1 oignon
• Sel - poivre
• herbes aromatiques (laurier, origan, thym...)

Instructions de la recette

Retirer le plat du feu et ajouter un grand volume d'eau froide (3 fois le volume des lentilles)