Ingrédients :

175gr de carottes,
175 gr de céleri rave,
15gr de beurre,
melange plantes aromatiques,
30 gr de beurre,
30gr de farine,
35gr de parmesan.

Préparation :

Éplucher les carottes et le céleri rave.
Couper les en petit cubes
Dans une poêle, mettez à fondre le beurre, ajouter les cubes de légumes et les herbes aromatiques.
Faites dorer légèrement et y ajouter 20 cl d’eau, saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble : Dans un saladier, mélanger avec les doigts le beurre, la farine, les herbes et le parmesan pour obtenir un mélange granuleux.
Répartissez les légumes dans un plat à gratin, émiettez la pâte à crumble dessus. Faire cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
Servir chaud.
Dégustez !