C'est la saison des téléfilms de noël!!! L'héroïne trouve toujours un fiancé pour noël, les familles se réconcilient, les chiens abandonnés trouvent une nouvelle famille... bref ça dégouline de bons sentiments

Comment je le sais?

Je suis en arrêt maladie à cause de ma sciatique... alors j'ai le temps de regarder.

C'est bien beau mais c'est le genre de téléfilm qu'on aime regarder avec des grosses chaussettes, un plaid sur les épaules et un super goûter!!!

Alors j'ai trouvé le goûter idéal!

Si si j'vous jure...

Il se compose d'un lait de poule, ma boisson chaude préférée quand je suis malade, quand je ne suis pas malade aussi... mais ça me rappelle les gros rhumes quand j'étais petite, ma mère me faisait toujours un lait de poule pour me réchauffer. Ou alors elle en faisait le dimanche après-midi pendant les jeux de société. Que de bons souvenirs...

Et avec une part de crumble coings pommes et mûres, c'est le goûter idéal!!!

Et puis vous allez voir c'est tout bête.

Ingrédients pour le crumble :

1 bol de mûres sorties du congélateur

2 cuillères à soupe de rapadura (sucre non raffiné)

1 poignée de sucre d'érable bio en grain

1 sachet de préparation pour crumble de chez patisdecor que j'ai eu en cadeau par Cerf Delier

J'épluche les coings et je les coupe en morceau, je les mets dans Un cocotte avec un peu d'eau et le rapadura, je mets le couvercle et je laisse cuire 25 minutes en remuant régulièrement.

Au bout des 25 minutes j'ajoute les pommes épluchées coupées en morceaux et je poursuis la cuisson 10 minutes.

Au bout des 10 minutes j'ajoute les mûres et je laisse finir de cuire 5 minutes.

Je prends un écumoire et je mets les fruits sans le jus dans un plat en céramique, je les tasse bien. Je saupoudre généreusement la préparation pour crumble et je mets à four préchauffé à 200º pendant 20 minutes.

Ingrédients pour le lait de poule :

1 jaune d'œuf

1 cuillère de sucre

1 peu de vanille en poudre

1 bol de lait

Je fouette vigoureusement le jaune d'œuf avec le sucre pour bien faire blanchir.

Je fais chauffer le lait avec la vanille dans une petite casserole. Quand le lait frémit je le verse sur le coco battu et je mélange pour former la mousse sur le dessus.

Pour finir vous prenez un plateau, vous mettez dessus le bol de lait de poule, une petite assiette avec une part de crumble et vous vous installez devant la télé, à moins d'avoir une cheminée...