Le dimanche soir est un soir spécial pour toutes les familles. C'est le soir ou l'on se retrouve tous avant de repartir pour une semaine de travail ou d'école. C'est le soir ou l'on pense à l'organisation de la semaine : les horaires des enfants, les activités sportives, les démarches administratives, les réunions de travail.... C'est aussi le soir ou toute la famille se retrouve avant de reprendre la frénésie de la semaine. Quoi de mieux qu'un bon Gâteau de Riz, au parfum de l'enfance, de notre enfance pour pouvoir terminer ce weekend ou l'on a rechargé nos batteries auprès de ceux que l'on aime.... Mon gâteau de riz est celui de mon enfance, celui de ma maman, celui de ma grand-mère mais aussi maintenant le mien pour mes enfants et maintenant , celui de ma fille pour mes petites filles ...
Et vous ? Avez-vous un gâteau de riz du dimanche soir aux bonnes saveurs de l'enfance ?
Gâteau de Riz du Dimanche soir Pour le riz au lait : - 1 l de lait entier
- 125 gr de riz rond
- 100 gr de sucre en poudre
20 gr de beurre-
2 oeufs(j'ai oublié les œufs en cours de recette...idem pour le beurre, je ne le mets pas à chaque fois et c'est quand même excellent) - 1 grosse c à c de vanille en poudre LA PATELIERE
- une pincée de sel
- Faire un caramel en chauffant le sucre avec l'eau.
Lorsqu'il prend de la couleur, tapisser le fond d'un moule. Laisser durcir 
- Stopper le feu et c ouvrir avec un couvercle, le riz va continuer à gonfler et à absorber le lait
Ajouter les œufs battus en omelette, puis le beurre et mélanger le tout.- Bonne dégustation, bon dimanche soir....
