Préparation 5 min Cuisson 5 min

Ingrédients

40 g de sucre

75 ml d'eau

3 bananes

1 citron vert

15 ml de rhum

Préparation :

Verser le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer doucement jusqu'à dissolution du sucre. Verser le sirop obtenu dans un plat creux et laissez-le refroidir.

Rapper finement le zeste des citrons verts au dessus de sirop puis ajouter le jus de citron vert pressé.

Peler, puis couper les bananes en fines rondelles. Ajouter les rondelles au sirop citronné et les laisser mariner 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

Servir les bananes dans des coupelles et les napper de 2 cuillerées à soupe de sirop additionné de rhum

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