INGRÉDIENTS

Une saucisse de chaque( pormonnier et choux) par personne
Un kilo d’oignons

C’EST PARTI

Placer les oignons pelés et coupés en deux au fond de la cocotte.
Déposer les saucisses par dessus, ajouter trois cuillers à soupe d’eau, couvrir et cuire une heure à feu doux.
Pour accompagner cette recette je conseille une polenta, ou un tian de légumes d’hiver.