Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 140 gr de sucre
  • 30 gr de beurre fondu
  • 75 gr de lait
  • 150 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 60 gr de poudre d’amandes
  • 4 pommes

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2.  A l'aide de votre robot fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.(J'ai utilisé mon robot pâtissier Ankarsrum de mon partenaire Cuisine du Bien-être.)
  3. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait en mélangeant au robot.
  4. Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d’amandes.
  5. Pelez les pommes et en couper deux en petits dés. Les ajouter dans la pâte, mélanger et versez le tout dans un moule.
  6. Coupez les deux pommes restantes en fines lamelles et les disposer harmonieusement sur la pâte.
  7. Enfournez 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche du gâteau.
  8. Laissez tiédir avant de démouler.
Moelleux aux pommes

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