Un bon quatre quart pour le goûter est toujours le bienvenu. Alors, quand la recette est de Mr Pierre Hermé, y a pas photo !!!
Je suis certaine que vous n'avez jamais dégusté un Quatre Quart aussi délicieux...
Alors, envie d'essayer ???
Quatre Quart aux Framboises Recette de P.Hermé Ingrédients : - 3 œufs : Pesée des 3 œufs avec les coquilles : 165g pour moi
- sucre : le même poids que les 3 œufs
- beurre : le même poids que les 3 œufs
- farine : le même poids que les 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 2 c à s de liqueur de framboises ou arômes de framboises (arômes pour moi)
- framboises fraiches ou surgelées : 200 g
- Préchauffer le four à 200°
- Faire fondre le beurre au micro onde, (mn par mn, faire attention)
- Fouetter les blancs en neige
- Ajouter la farine, puis l'arôme de framboises.
Bien mélanger pour obtenir un appareil bien lisse. 
- Doubler un moule à cake avec du papier sulfurisé. (
méthode ICI -clic- ) - Laisser tiédir, démouler et poser sur une grille
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Enfin, sachez que tout fini par se savoir et si vous utilisez mes recettes en plagiat, je finirai par le savoir. Le plagiat (copié-collé) est un délit puni par la loi et je n'hésiterai pas à faire appel à la loi.
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A bon entendeur....