Confiture de pastèque au micro-ondesUne première pour moi que de faire de la confiture de pastèque. Je continue la cuisson au micro-ondes.
Une délicieuse confiture qui change de toutes celles que j'ai en réserve.
On m' a toujours dit de laisser quelques noyaux dans les confitures de cerises, de prunes. Comme je ne sais pas si faut faire de même pour les fruits à pépins, dans le doute j'en ai mis.
J'ai testé de façon à obtenir 2 pots de 250 ml.
Maintenant que je sais qu'elle plait à mes proches, je pourrai en réaliser bien plus, l'été prochain.
Bocaux Findapack.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
500 g de pastèque
300 g de sucre spécial confiture
Préparation :
Retirez la peau de la pastèque.
Coupez la pastèque en morceaux.
Dans un saladier passant au micro-ondes, mettez la pastèque et le sucre.
Mélangez.
Faites cuire 5 minutes à 900 w. en couvrant.
Mélangez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes sans couvrir.
Mélangez.
Versez la confiture dans les bocaux stérilisés.
Fermez avec le couvercle.
Retournez les pots.
Laissez-les complètement refroidir avant de les entreposer dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
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