Je sais que bon nombre d’entre vous ont commencé Jane the virgin il y a déjà plusieurs mois et ce soir, je me suis enfin décidée à m’y mettre aussi. Moi qui m’attendais à une série complètement bidon, je dois dire que finalement je suis assez séduite et je la trouve vraiment drôle.

Quoi qu’il en soit, c’est une bonne raison de me remettre aux fourneaux pour vous proposer la recette du grilled cheese sandwich de Jane, sa spécialité !

En réalité, le grilled cheese sandwich n’est ni plus ni moins qu’un croque-monsieur sans jambon. Autant vous dire que la recette n’a rien de très compliqué. Mais le secret de Jane, c’est de mélanger plusieurs fromages pour rendre le tout vraiment addictif.

Ingrédients pour 2 grilled cheese :

4 belles tranches de pain
40 gr de cheddar blanc
40 gr de cheddar jaune
40 gr de grated american cheese (un fromage orange dont les Américains raffolent)
Du beurre

Préparation :

Pour préparer ce délicieux grilled cheese sandwich, il suffit de tartiner de beurre les 4 tranches de pain et de les faire revenir, côté beurre, dans une poêle.

Quand le pain commence à dorer, retirez du feu.

Prenez une tartine et déposez la moitié 20 gr de chaque fromage sur le côté non beurre et refermez avec une deuxième tranche (le côté beurré doit toujours être à l’extérieur). Faites de même avec les deux tranches de pain restantes.

Passez les deux sandwiches à la poêle jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu – ne mettez pas le feu trop fort au risque de trop griller le pain.

Dégustez !