Rédigé par Sylvie et publié depuis Overblog

Je ne pense pas être loin de la vérité en disant que c'est le gâteau le plus confectionné dans nos chaumières ?

Pour les kermesses, les goûters d'anniversaire et pour toutes autres occasions, il fait toujours l'unanimité et il est surtout très facile à faire.

Alors pour le rendre un peu plus " festif " j'ai laissé les pêches entières pour un visuel plutôt sympa.

" Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog . La marraine du jeu a choisi l'ingrédient : Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine la pêche pour être la vedette de ce mois. "

• Préchauffer le four à 200 °
• Dans un saladier, verser le contenu du yaourt.
• Se servir du contenant pour mesurer la farine, le sucre et l'huile. Bien mélanger.
• Ajouter la levure et les oeufs.
• Le mélange doit être bien homogène.
• Eplucher les pêches et les couper en 2 pour enlever le noyau.
• Beurrer les parois d'un moule à cake et mettre une bande de de papier cuisson dans le fond afin de faciliter le démoulage.
• Verser un peu de pâte et déposer les demies peches.
• Recouvrir avec le restant de l'appareil.
• Enfourner pour environ 40 minutes.
• Piquer la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
• Sortir et démouler sur une grille.

Servir avec une boule de glace à la vanille et/ou un coulis de pêches

Je vous invite à participer à mon défi

RDV sur mon blog une petite surprise attend le gagnant