Ma génoise au chocolat préféré c'est celle ci ! Elle monte bien et elle est très facile à réaliser. Une génoise ultra moelleuse ! Vous avez été énormément à me demander la recette la voici donc :

Ingrédients :

5 œufs

125gr de sucre

125gr de beurre

125gr de farine 
1 sachet de levure chimique 

200gr de chocolat noir

Préparation :

Prendre 4 œufs et séparer les blanc des jaunes. Monter les blanc en neige .
Blanchir les jaune avec le sucre puis rajouter le cinquième œuf entier.
Faire fondre beurre plus le chocolat.
Rajouter la farine et la levure tamisée .
Incorporer délicatement les blanc en neige au mélange .
Mettre au four à 180°c dans 2 moules de 15cm et le sortir du four quand la lame du couteau est sèche.