Je me suis achetée, Le Paris for Her, un thé vert délicieusement parfumé rose-framboise-litchi, j'ai eu envie de pâtisser avec. J'avais quelques framboises au congélateur, j'en ai profité pour faire ce petit dessert très frais et léger.
Ingrédient:
- 300g de framboises
- 25 cl de crème liquide allégée
- 2 cuillères à café de Thé Paris for Her
- 3 œufs
- 75 g de sucre roux
- 75 g de farine
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre la crème liquide et le thé dans une casserole.
- Porter à ébullition et laisser ensuite infuser hors du feu pendant 4 minutes.
- Retirer le thé et laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.
- Ajouter la crème parfumée au thé, la farine et remuer pour obtenir une pâte homogène.
- Beurrer un plat allant au four.
- Disposer vos framboises au fond du plat, si vous utilisez des framboises congelées, il faudra les laisser décongeler.
- Verser la pâte sur les framboises
- Enfourner pour 35 minutes environ, à surveiller selon vos fours.
Préparation au Thermomix:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre la crème liquide et le thé dans le bol puis faire chauffer 4 min30/100°C/vit mijotage. Laisser ensuite infuser pendant 4 minutes. Passer la crème dans une passoire pour filtrer tout le thé. Réserver. Laisser refroidir.
- Nettoyer le bol, insérer le fouet puis le sucre et les oeufs, et mélanger 2 min/vit3, ajouter la crème et la farine puis mélanger 40sec/Vit3.
- Disposer vos framboises au fond du plat, si vous utilisez des framboises congelées, il faudra les laisser décongeler.
- Verser la pâte sur les framboises
- Enfourner pour 35 minutes environ, à surveiller selon vos fours
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Paris for her - Thé parfumé - Palais des Thés
Paris for her est une création parfumée de thé vert, délicate et raffinée à l'image de la Parisienne. Les notes de rose, de framboise et de litchi s'accordent parfaitement pour un mélange fl...
http://www.palaisdesthes.com/fr/paris-for-her.html
Je propose cette recette à Claudine pour "Cuisinons de Saison"
CUISINONS DE SAISON en Août 2017 !
C'est tout de même fou comme le temps passe vite ! En voulant récapituler la liste pour le mois d'Août je m'aperçois que c'est déjà la fin des fèves par exemple et que les courges et les noi...
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