Ce plat est meilleur avec des haricots frais mais en été, lorsqu'il fait chaud ou que l'on est un peu paresseux, une boîte de conserve convient tout de même .... A présenter en mezze avec d'autres entrées.
Ingrédients260 g de haricots blancs cuits et égouttés1/2 oignon rouge
1 gousse d'ail2 cs de persil plat1 poignée d'olives vertes
1 poignée d'olives noiresHuile d'olive
Vinaigre de XérèsSel, poivre
Ingrédients260 g de haricots blancs cuits et égouttés1/2 oignon rouge
1 gousse d'ail2 cs de persil plat1 poignée d'olives vertes
1 poignée d'olives noiresHuile d'olive
Vinaigre de XérèsSel, poivre