Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...

C'est toujours embêtant quand nous avons des fruits du jardin mais en petite quantité, je ne sais jamais trop en faire à part les manger directement après la cueillette. Je vous ai trouvé une solution: des petits flans à faire avec les fruits du jardin ou pas ...Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
Ingrédients (pour une trentaine de petits flans):
  • 2 pâte feuilletées
  • 25 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 1 œuf +  2 jaunes d’œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • des petits fruits et j'ai aussi essayé avec des fruits de la passion et c'est bon également.
Préparation:
  • Préchauffer votre four à 200°C
  • Faire chauffer le lait
  • Mélanger la farine et les sucres puis ajouter le lait puis mélanger.
  • Ajouter l’œuf et les jaunes et mélanger.
  • Découper la pâte en cercle un peu plus grand que vos moules à muffins.
  • Disposer la pâte au fond des moules à muffins puis ajouter des petits fruits.
  • Verser la préparation.
  • Enfourner pendant 30 minutes
Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
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