Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...

C'est toujours embêtant quand nous avons des fruits du jardin mais en petite quantité, je ne sais jamais trop en faire à part les manger directement après la cueillette. Je vous ai trouvé une solution: des petits flans à faire avec les fruits du jardin ou pas ...Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
Ingrédients (pour une trentaine de petits flans):
  • 2 pâte feuilletées
  • 25 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 1 œuf +  2 jaunes d’œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • des petits fruits et j'ai aussi essayé avec des fruits de la passion et c'est bon également.
Préparation:
  • Préchauffer votre four à 200°C
  • Faire chauffer le lait
  • Mélanger la farine et les sucres puis ajouter le lait puis mélanger.
  • Ajouter l’œuf et les jaunes et mélanger.
  • Découper la pâte en cercle un peu plus grand que vos moules à muffins.
  • Disposer la pâte au fond des moules à muffins puis ajouter des petits fruits.
  • Verser la préparation.
  • Enfourner pendant 30 minutes
Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...
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Flans aux petits fruits du jardin ou pas ...

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