C’est le mois des nouvelles (anciennes) séries ! Après avoir enfin réalisé une recette de Gossip Girl sur le blog, je me lance aujourd’hui dans la confection d’une petite douceur vue dans Pretty Little Liars.

Dans l’épisode 6, les filles partagent un dîner chinois qui s’achève par la dégustation de petits fortune cookies, ces petits gâteaux dans lesquels se glissent des messages censés prédire l’avenir. En réalité, « A » y a glissé un petit mot à l’attention du quatuor.

Ingrédients pour environ 6 personnes :

30 gr de farine
30 gr de sucre glace
25 gr de beurre
1 blanc d’oeuf

Préparation :

Commencez par préparation la pâte à fortune cookies. Tamisez le sucre glace et montez le blanc en neige bien ferme. Au dernier moment, ajoutez-y le sucre glace.

Faites fondre le beurre et ajoutez au blanc en neige. Ajoutez également la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer 15 minutes et préchauffez votre four à 180°C.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné ou sur une feuille de papier sulfurisée. A l’aide d’un emporte-pièce, taillez des petits cercles de 8cm de diamiètre dans la pâte. Enfournez 5 minutes.

Sortez les fortune cookies du four et placez un petit message écrit sur un morceau de papier au centre. Pliez les fortunes cookies en deux pour enfermer le message repliez en deux (regardez la vidéo ci-dessous si mes explications ne sont pas claires).

Laissez sécher les petits gâteaux avant de les déguster !