Autant vous le dire tout de suite, j’ADORE cet endroit :)Ce bar à cocktail est caché dans une petite rue derrière le théâtre St Marin à Paris. C’est d’ailleurs pour ça que je l’ai découvert : je cherchais un endroit sympa pour prendre un verre avant le théâtre.On entre et on découvre une petite salle sympa, avec une décoration épurée dans les tons de blanc et de bois clair, des références au monde nautique, des tables hautes et une lumière tamisée. Tout ça change des ambiances un peu vieillottes de beaucoup de bars à cocktails !
Et puis on se plonge dans la carte des cocktails, qui est en fait une série de petites fiches cartonnées attachées par un anneau, et on découvre des cocktails aux noms étonnants (Date à brunette, remember last summer, etc.) et surtout des saveurs complètement inattendues ! Chaque cocktail a sa petite description, et ses “notes” principales : fruité, ambré, acidulé, onctueux, etc.
Autant vous dire que le choix n’est pas simple ! Mais ce n’est pas grave parce que de toutes façons vous en commanderez un 2ème ;)Après la surprise de la carte, vient la surprise du cocktail :) Chacun est servi dans un contenant complètement différent, qui peut être un verre, une petite bouteille, ou autre chose …Toujours très soigné et tout dans le détail.Pour accompagner ces magnifiques cocktails, laissez vous tenter par les rillettes de canard, les mousses de légumes ou les assiettes de charcuterie ! Tout est délicieux et accompagné d’un très bon pain rustique.
Ajouté à ça un accueil chaleureux et tout en simplicité, un service efficace et le talent et la bonne humeur de l’équipe et vous avez la formule gagnante pour une super soirée entre amis !Alors courrez-y et vous me direz ce que vous en avez pensé !
Et puis on se plonge dans la carte des cocktails, qui est en fait une série de petites fiches cartonnées attachées par un anneau, et on découvre des cocktails aux noms étonnants (Date à brunette, remember last summer, etc.) et surtout des saveurs complètement inattendues ! Chaque cocktail a sa petite description, et ses “notes” principales : fruité, ambré, acidulé, onctueux, etc.Autant vous dire que le choix n’est pas simple ! Mais ce n’est pas grave parce que de toutes façons vous en commanderez un 2ème ;)Après la surprise de la carte, vient la surprise du cocktail :) Chacun est servi dans un contenant complètement différent, qui peut être un verre, une petite bouteille, ou autre chose …Toujours très soigné et tout dans le détail.Pour accompagner ces magnifiques cocktails, laissez vous tenter par les rillettes de canard, les mousses de légumes ou les assiettes de charcuterie ! Tout est délicieux et accompagné d’un très bon pain rustique.Ajouté à ça un accueil chaleureux et tout en simplicité, un service efficace et le talent et la bonne humeur de l’équipe et vous avez la formule gagnante pour une super soirée entre amis !Alors courrez-y et vous me direz ce que vous en avez pensé !