Depuis le temps que je recommande la Casa Jaguar autour de moi, il était grand temps que ce bar/restaurant ait une place digne de ce nom sur le blog.

Pour tout vous dire, j'ai testé la Casa Jaguar 3 fois déjà depuis son ouverture mais j'ai trainé à écrire mon avis car mes photos n'étaient pas assez qualitatives. A chaque fois je me disais que j'allais y retourner pour améliorer le rendu... mais à chaque tentative la lumière était si faible que mon appareil arrivait à ses limites (ISO poussé à 12800, je ne pouvais pas faire mieux 😉 )... Tant pis ! Je mets mon perfectionnisme de côté, le temps de cet article, histoire de partager avec vous une super adresse de la mort qui tue. Soyez donc indulgents, chers lecteurs, et ayez bien en tête que l'ambiance tamisée et feutrée du lieu rendra beaucoup mieux une fois sur place !

Un bar ou un restaurant ?

Les 2 mon commandant ! Dans la salle du fond, et sans réservation, on sirote de délicieux cocktails aux inspirations d'Amérique latine (la thématique du lieu), en compagnie des flamands roses qui ornent les murs. Vous avez dit hipster ?!? 😉

Sur la carte des cocktails, vous l'aurez compris, on retrouve des influences sud-americaines. Des alcools tels que le rhum, la tequila, le mezcal, la cachaça ou encore le pisco y ont une place de choix. Quelques vins, argentins, brésiliens et chiliens sont également de la partie. L'occasion de (re)découvrir le cépage Carmeneré, très peu visible encore dans les sélections d'établissements français.

De mon côté, j'ai toujours opté pour la version restaurant. Et pour cette option, croyez-moi, pensez bien à réserver ! Et à anticiper. Cette adresse a vite bénéficié d'un bouche à oreilles plus que flatteur. Donc si vous voulez piocher dans votre délicieux quinoa aux légumes croquants sur une couche de houmous maison, votre tataki de thon fondant, votre céviché ou vos légumes croquants aux saveurs latines, il vous faudra absolument passer un coup de téléphone une petite semaine avant, au minimum.

Pourquoi y aller ?

• les cocktails originaux et parfaitement équilibrés
• les tapas très gouteux, riches en herbes fraiches, épices
• les boulettes de riz amandes, vanille, caramel : une folie !
• l'ambiance tamisée et tropicale : une réussite
• le service, souriant et efficace

Pour quelle(s) occasion(s) ?

• Un rencard en amoureux (privilégier la partie bar)
• Un anniversaire avec un groupe d'amis (demander à être dans l'espace central que vous pourrez avoir rien que pour vous si vous êtes assez nombreux)
• Un afterwork si vous travaillez dans le 6ème.

Quel budget ?

Compter min. 30€ pour un cocktail, un plat et un dessert

A très vite,

Clélia

Casa Jaguar

157 rue Cuvier 69006 Lyon

04 78 24 03 73

Ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 1h