Brrrr, il ne fait pas chaud, le printemps vient de nous faire faux bond !
Pour nous remonter le moral et nous réconforter, quoi de mieux qu'un brownies ? et aux 3 chocolats ? et avec des noix de Pécan ? La totale , pour notre plus grand plaisir. HUMMMMM.... Les addicts au chocolat vont être heureux ....
Et vous, ça vous tente ???
Pour un moule de 18×32 cm
Ingrédients :- 325g de chocolat noir à pâtisserie
- 225g de beurre salé
- 3 gros oeufs
- 200g de sucre de canne roux, + 20g de sucre vanillé
- 75g de farine
- 1 cuillère à thé de levure chimique
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de sdium
- 150g de chocolat au lait en morceaux
- 100g de noix concassées
- 150g de chocolat blanc en morceaux
- 1 pincée de sel
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre.
- Battre les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Ajouter le chocolat et le beurre fondus.
- Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate de sodium, bien mélanger
- Ajouter les morceaux de chocolat au lait, les morceaux de chocolat blanc et les morceaux de noix de Pécan
- Laisser le brownies refroidir et démouler
- Le couper en petits carrés, à l'aide d'un bon couteau.
A déguster au café, au dessert , au goûter, au thé... toutes les excuses sont bonnes ....
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