Salade Basque 2017-04-24 16:57:13
Serves 4 Aujourd'hui nous vous proposons une recette de salade basque ! L'été arrivant, on a de plus en plus envie de manger des choses légères. Voici donc une petite recette de pâtes très originale et gourmande qui apportera un brin de folie à vos pique-niques d'été...
Nous avons utilisé les pâtes de la marque "Pâtes Grand'Mère" qui sont faites à base d'oeufs frais et le tout 100% français!
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Prep Time
10 min
Cook Time
9 min
Total Time
19 min
Prep Time
10 min
Cook Time
9 min
Total Time
19 min
Ingredients
- Pâtes d'Alsace Grand'Mère: 250g
- Poires: 2
- Jambon de Bayonne: 4 tranches
- Éclats de pistaches torréfiées: 2 cuillères à soupe
- Ossau-irraty: 150g
- Vinaigre balsamique: 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive: 2 cuillères à soupe
- Piment d'Espelette: 3 pincées
- Sel
Instructions
- Portez l'eau à ébullition et plongez-y vos pâtes Grand Mère durant 9 minutes.
- Pelez les poires et détaillez-les en petits dès.
- Faites de même pour l'Ossau-iraty et le jambon de Bayonne.
- Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, le piment d'Espelette, les éclats de pistaches et le sel.
- Une fois vos pâtes cuites et passées sous l'eau froide, mélangez tous les ingrédients dans le saladier.
- Réservez 20 minutes au frais et dégustez!
Notes
- Billet Sponsorisé
By Gourmand Croquant Gourmand Croquant By Mary & Co http://gourmandcroquant.com/
