Notre séjour à Marseille a encore une fois été l'occasion d'une très belle découverte de restaurant.Après la bouillabaisse et la vie magnifique de chezFonfon, nous avec mangé au "ventre de l'architecte". Nom de restaurant sympathique, n'est-ce pas 😉
Il s'agit du restaurant de la résidence de Le Corbusier. Petit rappel sur cette résidence : elle a été créée après la guerre et imaginée par l'architecte Le Corbusier sur un concept de ville verticale. Un seul l'immeuble regroupe des habitations, une "rue commerçante", une école, un hotel, et un restaurant. Si vous avez l'occasion, cette résidence se visite avec un guide et c'est très intéressant.Mais revenons au restaurant :) il s'agit d'un restaurant gastronomique, qui propose le midi un menu à un prix très attractif (29€) aux vues de la qualité des plats !Le concept est très simple : un menu unique avec le choix de 2 entrées, 2 plats et un dessert.Une fois le choix fait, on peut profiter de la magnifique vue sur Marseille, avec la mer en fond. Un vrai bonheur !
Et puis les assiettes arrivent, et c'est tout simplement un régal, aussi bien pour les yeux que pour le palais ! Le dressage est minutieux et digne de grandes maisons. Voilà quelques photos de ce que nous avons dégusté.
Ce que j'ai apprécié le plus, c'est la découverte d'éléments que je n'avais jamais goûtés, comme le citron caviar ou la feuille d'algue dans l'entrée. Une vrai découverte gustative, trop rare dans les restaurants.Autre signe du talent du chef : la qualité du jus dans le plat : une andouillette destructurée. Ça ne trompe pas ! Il était parfait aussi bien en goût qu'en texture.Le dessert était aussi surprenant, avec l'association du chocolat blanc et du curry, et la fraîcheur de l'orange.Si vous aimez être surpris et vous régaler au restaurant, c'est une adresse pour vous !
Il s'agit du restaurant de la résidence de Le Corbusier. Petit rappel sur cette résidence : elle a été créée après la guerre et imaginée par l'architecte Le Corbusier sur un concept de ville verticale. Un seul l'immeuble regroupe des habitations, une "rue commerçante", une école, un hotel, et un restaurant. Si vous avez l'occasion, cette résidence se visite avec un guide et c'est très intéressant.Mais revenons au restaurant :) il s'agit d'un restaurant gastronomique, qui propose le midi un menu à un prix très attractif (29€) aux vues de la qualité des plats !Le concept est très simple : un menu unique avec le choix de 2 entrées, 2 plats et un dessert.Une fois le choix fait, on peut profiter de la magnifique vue sur Marseille, avec la mer en fond. Un vrai bonheur !Et puis les assiettes arrivent, et c'est tout simplement un régal, aussi bien pour les yeux que pour le palais ! Le dressage est minutieux et digne de grandes maisons. Voilà quelques photos de ce que nous avons dégusté.Ce que j'ai apprécié le plus, c'est la découverte d'éléments que je n'avais jamais goûtés, comme le citron caviar ou la feuille d'algue dans l'entrée. Une vrai découverte gustative, trop rare dans les restaurants.Autre signe du talent du chef : la qualité du jus dans le plat : une andouillette destructurée. Ça ne trompe pas ! Il était parfait aussi bien en goût qu'en texture.Le dessert était aussi surprenant, avec l'association du chocolat blanc et du curry, et la fraîcheur de l'orange.Si vous aimez être surpris et vous régaler au restaurant, c'est une adresse pour vous !