Cette petite tarte, toute simple, facile à réaliser, fera son effet sur votre table. Quand on dit Tatin, on pense pommes. Et bien aujourd'hui, je fais dans l'originalité mais tout en restant succulent.
Et vous, vous avez envie de goûter ? alors testez cette jolie tarte, je vous explique tout
Ingrédients : - 5 à 6 bananes selon la grosseur et assez ferme mais mûres)
- 1 pâte feuilletée achetée ou faite par vos soins (différentes recettes ICI -clic-)
- Le jus d'1 citron
- 50g de beurre
- 150g de sucre poudre
- Environ 2 c à s de Cranberries séchées (pour la déco, je n'ai pas tout utilisé)
- Mettre le sucre dans casserole (pour moi, 1 petite poêle dédiée à cet usage....)
- Eteindre le feu et attendre pour qu'il n'y ait plus de bulles
- Verser sur le fond du moules silicone LÉKUÉ , bien répartir le caramel sur toute la surface
- Tailler la pâte feuilletée à la grandeur du moule
- Faire chauffer le four à 200° -th 6/7-
- Faire cuire 25 mn
- Installer le plateau de service LÉKUÉ sur les crans du moule silicone et retourner la tarte.
- A réserver jusqu'à dégustation....
Note : Au moment de la dégustation, je fais chauffer mon fur à 80° et je mets ma tarte 20 mn au four avant la dégustation....Divin..... et si vous le désirez, lorsqu'elle est tiède, devant vos invités, vous pouvez la flamber....le summum du divintissime accompagné d'une quenelle de glace au chocolat....ok, j'arrête , à vous d'imaginer la suite ....
Vous trouverez divers ustensiles, moules etc...pour la cuisine et la pâtisserie sur le site de mon partenaire LÉKUÉ . Des produits de qualité et astucieux a des prix abordables.
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