Ingrédients:

300 gr Béchamel 

2 blancs de Poulet

200 gr champignon 

50 gr Gruyère râpe 

1 pincée Sel 

1 pincée Poivre

Préchauffer le four à 180° - Th 6

Dans une poêle anti-adhésive, faîtes cuire les blancs de poulets salés et poivrés, pendant une dizaine de minute. Découpez les viande en cube.

Épluchez les champignons et coupez les en lamelle. Dans une poêle anti-adhésive, faîtes suer les champignons.

Mélangez avec la béchamel : les dés de poulet et les champignons. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Ajoutez le gruyère râpé.

Répartir le tout dans les bouchées à la reine, parsemez un peu de gruyère râpé sur le dessus.

Enfournez pendant 20min à 180°C.

A proposer en entrée avec une salade verte.