Gâteau aux pommes sans oeuf
Aujourd’hui, je vous propose un nouveau gâteau aux pommes…bah oui ici on adore les pommes alors en attendant les fruits d’été elles nous permettent de nous régaler à chaque fois.
Comme je n’avais plus d’oeufs, j’ai fait quelques recherches sur le net pour trouver un gâteau aux pommes sans oeuf et c’est chez Samar du blog Mes inspirations culinaires que j’ai trouvé mon bonheur ! Ce gâteau aux pommes est délicieux et a beaucoup plu à toute ma petite famille. Il conviendra tant aux gourmands qu’aux allergiques aux oeufs ou encore à tous ceux qui surveillent leur cholestérol.
Ingrédients :
- 5 pommes
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre blond de canne
- 50 g de margarine fondu
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre la margarine.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la vanille.
Ajoutez progressivement le lait et la margarine fondue. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en petit dés.
Disposez les morceaux de pommes dans un moule à manqué de 22-24 cm préalablement beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.
Versez la pâte sur les pommes et enfourner pour 40 minutes environ.
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.Laissez totalement refroidir avant de démouler.
Régalez-vous !
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