Pâques, le chocolat, les enfants qui courent et qui rient …En ce printemps 2017, tout est réuni pour une première rencontre gourmande avec l’univers chocolaté de Daniel Mercier !Il était hors de question pour cet amoureux de Pâques de ne pas faire s’extasier les petits et les grands à l’occasion de ce moment si particulier de l’année …Alors Daniel Mercier a imaginé un œuf géant de 8,2 kilos qui sera placé en boutique et qu’il vous invite à venir casser le lundi 17 avril et déguster ensemble, le temps de découvrir sa merveilleuse collection de gourmandises !!!!!Une collection que Daniel Mercier a voulu également pour les amateurs de chocolat en travaillant un chocolat noir Arriba 66% en provenance d’Équateur et un chocolat lait des Caraïbes 38%. Des notes très fruitées et douces qui vont se décliner dans toute la collection de friandises :
Les petits œufs au PralinéUn mélange d’œufs noir et lait parfait pour une chasse aux œufs gourmande !
La FritureEn chocolat blanc, lait ou noir, poissons coquillages et crustacés brillants et croquants n’attendent plus que vous pour être dégustés !
Les sardines au PralinéLes sardines de Daniel Mercier ont un secret : un cœur de praliné ultra gourmand à l’amande et à la noisette !
Les Œufs SoufflésQu’ils soient au chocolat noir ou au chocolat au lait, chaque œuf soufflé renferme des surprises : un assortiment de petits œufs praliné et de friture ! Toute la tradition de Pâques dans un œuf simple et délicieux pour faire ressurgir vos souvenirs d’enfance …
Les Œufs Mendiants Comment résister à ces œufs garnis si attirants ? De belles noisettes et amandes côtoient des orangettes moelleuses, des noix de Pécan, raisins et cranberries. Les saveurs rondes et puissantes des fruits secs ou séchés se marient à merveille avec le chocolat pour une dégustation toute en subtilité.
La barquette de 6 œufs Tout est à croquer dans cette mignonne petite barquette de 6 œufs en chocolat ! Tout d’abord les 6 œufs gourmands garnis de friture et de petits œufs au praliné, mais aussi la barquette réalisée en chocolat au lait !
Le lapin en chocolatQu’il est adorable ce petit lapin à l’oreille cassée ! Tout en chocolat au lait, il est difficile d’y résister ! Espiègle et malicieux, il cache ses surprises à l’intérieur de son ventre dodu !!!!
Au-delà de toutes ces surprises, Daniel Mercier a confié à Vincent Lemains la création d’un entremet de Pâques afin que les grands gourmands ne soient pas en reste !!!Ainsi est né « CHOCO LAPIN », un subtil accord du chocolat au lait et de la framboise !!!!Le chocolat au lait est mis à l’honneur avec une onctueuse ganache, une fine feuille craquante et une crème chantilly littéralement décadente !La framboise fraîche et confite apporte une touche acidulée qui réveille les papilles.L’assaisonnement, signature caractéristique des gâteaux de la Pâtisserie des Rêves, apporte une longueur en bouche extraordinaire : le biscuit dacquoise est relevé de zestes de citron, de fleur de sel et d’un soupçon de gingembre confit ; un croustillant praliné citron apporte le lien entre le chocolat et la framboise …Son dressage rappelle notre emblématique Saint-Honoré et de petits lapins à l’oreille cassée viennent apporter une touche enfantine !Joyeuses Pâques à tous et à toutes !Et n’oubliez pas, tous sur l’oeuf géant !!!!!!! Nous vous attendons le lundi de Pâques 17 avril à 15h dans nos différentes boutiques pour le casser et repartir avec un morceau de chocolat.
Sachet de 10 petits oeufs fourrés praliné • 12,90 €Sachet de 150 g de friture • 12 € Sachet de 100 g de sardines fourrées praliné • 8 €OEuf soufflé 10 cm • 14 € - 16 cm • 32 €OEuf mendiant 10 cm • 14 € - 28 cm • 129 €OEuf mendiant géant 50 cm • 870 €Barquette de 6 oeufs • 21 eurosLapin en chocolat • 14 € Entremets de Pâques Choco Lapin • Individuel • 7,90 € - 6 parts • 54 € - 10 parts • 90 €
La Pâtisserie des Rêves93, rue du Bac • 75007 Paris • T. : +33 (0)9 72 60 93 19111, rue de Longchamp • 75016 Paris • T. : +33 (0)1 47 04 00 2419, rue Poncelet • 75017 Paris • T. : +33 (0)1 42 67 71 79Centre Beaugrenelle • 12, rue Linois • 75015 Paris • T. : +33 (0)1 45 77 28 32
Parly 2 • 78150 Le Chesnay • T. : +33 (0)1 39 02 08 63
