Le printemps s’installe cette semaine avec un beau soleil et des températures qui remontent. Je commence à voir sur les réseaux sociaux vos envies d’apéro….de mojitos….Promis, je tairai les noms Pour ceux qui se sentent concernés, voici la recette parfaite pour accompagner vos débuts de soirées….
la petite touche sucrée/salée devrait faire son effet !

La liste des courses :

2 avocats mûrs
2 citrons verts
2 échalotes
1 belle mangue bien mure (ne jetez pas le noyau, j’ai une autre recette pour vous : panna cotta au noyau de mangue)
1 petit piment rouge 
1 bouquet de coriandre
sel, poivre

Le tuto :

Pour la recette texte du tuto, rendez-vous chez cuisine et mets / guacamole à la mangue

Si vous souhaitez prolonger la soirée mexicaine, en suivant le lien, vous pouvez retrouver ma recette de tortillas.

Bon apéro et à très vite les amis

Bises, Olivier