Aujourd'hui j'ai envie de vous parler d'un produit fantastique :le miel, et d'une très belle rencontre : Arthur, de la startuple miel sauvage!
Imaginez 2 jeunes entrepreneurs passionnés, Arthur Grossmann et Max Hébrard, partis chercher les miels sauvages à travers le monde. Ils ont fait des rencontres magiques et sont revenus avec 3 pépites : le miel de mangrove, le miel de St Sacrement et le miel de forêt d’Ardèche.“Des apiculteurs inspirés, sentinelles de notre terre, gardent leurs abeilles dans des contrées sauvages, jungles, montagnes escarpées, déserts et littoraux hostiles. Pour vous faire découvrir l'essence de ces territoires, nous partirons à leur recherche pour en rapporter le Miel Sauvage. Nous sommes les nouveaux chasseurs de miel.”Ces miels rares ont chacun leur terroir et leur histoire, qu’Arthur me raconte avec passion ! On retrouve cette passion et son sens du récit dans la promesse du “Miel Sauvage” :“…chacun de nos miels est porteur d’une histoire. Un miel, une histoire, voilà notre promesse, c’est tout simple : raconter pour chaque miel une terre et ses couleurs, un peuple et ses enjeux, un humain et son savoir. Car le miel est un produit chargé de sens : synthèse du paysage, de ses essences, de ses parfums, il représente une vision du monde, à partager.”J’ai eu la chance de goûter ces 3 miels, très différents les uns des autres et la surprise a été au rendez-vous à chaque fois !
Je me suis régalée des parfums exotiques dumiel de St Sacrement. Ce miel est récolté au sommet de la montagne pelée, en Martinique et est issue d’une fleur très rare n’existant qu’à cet endroit de la planète.Je me suis délectée des épices de la Martinique avec lemiel de Mangrove, et me suis laissée surprendre par les parfums d’iode qui apparaissent. Un mélange sucré / salé des plus inattendus !J’ai ressenti la fraicheur et le pin avec lemiel de forêt d’Ardèche. Ce miel n’est produit que tous les 3 ans et est une vraie gourmandise !Et des idées d’associations de saveurs sont apparues … qui me donnent envie de commencer tout de suite à vous concocter de petites recettes avec ces miels d’exception !
Je vous invite à découvrirleur site web.C’est d’abord un régal pour les yeux, avec de magnifiques photos de Eric Tourneret, “le photographe des abeilles”.Vous partirez ensuite en voyage en en lisant les récits magnifiques autour de chaque miel.Il ne restera ensuite plus qu’à succomber pour goûter ces miels.Chaque miel est disponible en série limitée, décidée par la nature elle même :) Et la gamme va s'agrandir au fur et à à mesure pour vous permettre de visiter le monde entier à travers les miels.Pour vous permettre de découvrir ces produits d’exception, retrouvons nous mercredi 29 mars sur Facebook pour un concours exceptionnel dédié au miel !miel miel
Imaginez 2 jeunes entrepreneurs passionnés, Arthur Grossmann et Max Hébrard, partis chercher les miels sauvages à travers le monde. Ils ont fait des rencontres magiques et sont revenus avec 3 pépites : le miel de mangrove, le miel de St Sacrement et le miel de forêt d’Ardèche.“Des apiculteurs inspirés, sentinelles de notre terre, gardent leurs abeilles dans des contrées sauvages, jungles, montagnes escarpées, déserts et littoraux hostiles. Pour vous faire découvrir l'essence de ces territoires, nous partirons à leur recherche pour en rapporter le Miel Sauvage. Nous sommes les nouveaux chasseurs de miel.”Ces miels rares ont chacun leur terroir et leur histoire, qu’Arthur me raconte avec passion ! On retrouve cette passion et son sens du récit dans la promesse du “Miel Sauvage” :“…chacun de nos miels est porteur d’une histoire. Un miel, une histoire, voilà notre promesse, c’est tout simple : raconter pour chaque miel une terre et ses couleurs, un peuple et ses enjeux, un humain et son savoir. Car le miel est un produit chargé de sens : synthèse du paysage, de ses essences, de ses parfums, il représente une vision du monde, à partager.”J’ai eu la chance de goûter ces 3 miels, très différents les uns des autres et la surprise a été au rendez-vous à chaque fois !Je me suis régalée des parfums exotiques dumiel de St Sacrement. Ce miel est récolté au sommet de la montagne pelée, en Martinique et est issue d’une fleur très rare n’existant qu’à cet endroit de la planète.Je me suis délectée des épices de la Martinique avec lemiel de Mangrove, et me suis laissée surprendre par les parfums d’iode qui apparaissent. Un mélange sucré / salé des plus inattendus !J’ai ressenti la fraicheur et le pin avec lemiel de forêt d’Ardèche. Ce miel n’est produit que tous les 3 ans et est une vraie gourmandise !Et des idées d’associations de saveurs sont apparues … qui me donnent envie de commencer tout de suite à vous concocter de petites recettes avec ces miels d’exception !Je vous invite à découvrirleur site web.C’est d’abord un régal pour les yeux, avec de magnifiques photos de Eric Tourneret, “le photographe des abeilles”.Vous partirez ensuite en voyage en en lisant les récits magnifiques autour de chaque miel.Il ne restera ensuite plus qu’à succomber pour goûter ces miels.Chaque miel est disponible en série limitée, décidée par la nature elle même :) Et la gamme va s'agrandir au fur et à à mesure pour vous permettre de visiter le monde entier à travers les miels.Pour vous permettre de découvrir ces produits d’exception, retrouvons nous mercredi 29 mars sur Facebook pour un concours exceptionnel dédié au miel !miel miel