Oui alors je vous entends d'ici...

Quoi? Un quatre-quarts sans beurre c'est plus un quatre-quarts!!! Ou alors c'est un trois-quarts!!! Ou même un trois-tiers!!!

Alors sache, ami internaute que je n'ai pas mis de beurre mais que j'ai mis un autre élément dans les mêmes proportions que du beurre.
Ça te laisse sans voix???

De la margarine?

Tu me prends pour qui? J'ai dit sans matière grasse!!!

Et oublie tout de suite les courgettes ou les avocats...

Non!!! J'ai mis... (roulement de tambours)

Des petits suisses à 0% de matière grasse!!!

Oui je sais, tu me trouves rudement maligne... non je déconne!

Bon aller on s'y colle!

Ingrédients :
3 œufs
150g de sucre
150g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
150g de petits suisses à 0%
1 gousse de vanille
Le zeste d'un citron

Je préchauffe le four à 180°.

Dans la cuve du robot je blanchis les œufs avec le sucre au fouet et je laisse la masse doubler de volume. Puis j'ajoute la farine et la levure et je fouette à nouveau.
J'ajoute alors les petits suisses, les grains de vanille et le zeste de citron.

Je sors le moule à bundt cake, le modèle héritage, je le graisse et j'y verse la pâte.

J'enfourne pour 30 minutes.

Ça embaume toute la cuisine!

Je le sors du four et je laisse tiédir avant de démouler sur une grille.

Il est magnifique!!!

Et trop bon!!!

Version adoptée!