Cake orange chocolat

Voici une recette gourmande de cake pour retrouver le chemin de mon blog.
l’orange sanguine donne un petit goût prononcé et se marie très bien avec le chocolat

ingrédients

330 G de farine

20 G de fécule

1 sachet de levure chimique

3 g de sel fin

1 Orange bio (j’ai utilisé une orange sanguine)

170 G de miel d’oranger

2 oeufs

90 G de beurre (+ 1 noix pour le moule)

100 G de sucre

10 G de pépites de chocolat

Mélanger la farine avec la levure, la fécule et le sel.
Laver l’orange, l’essuyer et prélever le zeste avec une râpe fine.
Couper la chair en morceaux. Mixer la chair avec le sucre

Faire fondre dans une casserole le beurre et le miel. Ajouter à l’orange mixée.
Mélanger à la farine puis ajouter les oeufs et le zeste.

Préchauffer le four à 160°

Beurrer et fariner un moule à cake, verser la moitié de la pâte, répartir la moitié du chocolat, verser le restant de pâte et terminer par le chocolat

Enfourner pour 40 minutes (vérifier avec la pointe d’un couteau)

Il n’y a plus qu’à démouler, à laisser refroidir et se régaler

Cake orange chocolat

(source : magazine saveurs)

Je vous souhaite un excellent week end

A bientôt


wallpaper-1019588
Tarte rhubarbe et mousse à la fraise
wallpaper-1019588
Houmous aux fèves
wallpaper-1019588
Placard et confinement – Carottes à la crème et au cumin
wallpaper-1019588
Babka double chocolat Mon Fournil
wallpaper-1019588
menus de la cuisine de mémé Moniq du 13 au 19 février
wallpaper-1019588
Velouté à la patate douce et carottes
wallpaper-1019588
Tarte alsacienne aux pommes
wallpaper-1019588
Patates douces farcies aux champignons