Le cake au citron et au pavot est vraiment un goûter idéal pour le week-end. C’est frais, croustillant grâce au pavot et léger. J’adore l’accompagner de mon thé, en ce moment, je raffole du thé anniversaire de Fauchon. Un subtil mélange de thé noir parfumé au gâteau aux fruits rouges, à la menthe et à la crème.

Les graines de pavot ont de nombreuses vertus, elles contiennent de l’iode, nécessaire au fonctionnement du cœur notamment, du magnésium qui participe au fonctionnement du système immunitaire, du manganèse ou encore du cuivre et du zinc.

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